« Du lait, des ferments et c’est tout » ! Quand les yaourts sont une source de revenus pour les agriculteurs
Agriculteur dans le pays de Caux, Philippe Savale a misé sur la transformation de son lait à la ferme, pour augmenter ses revenus. En fabriquant ses propres yaourts, il valorise sa production, et augmente le prix de son litre de lait.
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